古都飄茶香，妙手釀佳茗。為提高茶藝師職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，激活鳳凰單叢茶行業(yè)新活力，助推鳳凰單叢茶茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，擦亮鳳凰單叢茶文化名片。10月27日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園主辦的“鳳凰單叢茶”杯茶藝師全國(guó)評(píng)選大賽·西部賽區(qū)（決賽）在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）拉開序幕。

本次大賽邀請(qǐng)了萬(wàn)里茶道協(xié)作體副主席、六如茶文化研究院院長(zhǎng)林治；陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、茶藝技能國(guó)家裁判員馬紅；西安外事學(xué)院特聘教授、老子學(xué)院茶藝系主任、國(guó)家級(jí)茶藝師考評(píng)員朱曦；曉曉茶學(xué)堂創(chuàng)辦人、茶藝師職業(yè)競(jìng)賽裁判員程曉；陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、國(guó)家茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員寇婷婷組成專業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)，為比賽的成功保駕護(hù)航，共同見證西部賽區(qū)的冠軍榮登寶座。

此前經(jīng)過(guò)初賽的激烈比拼，晉級(jí)選手將角逐冠軍席位，決賽采用團(tuán)體賽的形式，團(tuán)隊(duì)人數(shù)不少于2人，晉級(jí)選手自行組織決賽隊(duì)伍，可設(shè)置助泡、解說(shuō)、情景演繹等形式的茶藝主題創(chuàng)作表演，評(píng)委將根據(jù)主題創(chuàng)意、禮儀、儀表儀容、茶藝表演、茶湯質(zhì)量、文本解說(shuō)、時(shí)間管控等方面進(jìn)行綜合打分評(píng)選出最終的冠軍。

精彩直擊

裊裊茶香，瑩然呈現(xiàn)。伴隨著悠揚(yáng)舒緩的背景音樂(lè)，茶藝師們身著為主題特意打造的茶服，端坐于桌前，輕舒廣袖，纖纖玉指洗杯燙盞，一系列動(dòng)作行云流水，形態(tài)靈動(dòng)而優(yōu)美，起承轉(zhuǎn)合間，茶水飄散出陣陣清雅的茶香。

精彩紛呈的茶藝表演傳遞出茶藝師們的情感和態(tài)度，將茶藝的內(nèi)涵以色、香、味、形全面展現(xiàn)出來(lái)，讓觀眾們沉浸于這場(chǎng)嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)的茶藝盛宴中，品味茶藝之美，感受茶藝的魅力。

榮譽(yù)見證

經(jīng)過(guò)精彩角逐，以及專業(yè)評(píng)委的點(diǎn)評(píng)打分統(tǒng)計(jì)后，本次大賽的冠亞季軍終于出爐，同時(shí)產(chǎn)生了一名最佳茶湯質(zhì)量獎(jiǎng)、一名最佳茶席設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、一名最佳主題創(chuàng)作獎(jiǎng)以及三名優(yōu)秀獎(jiǎng)。

冠軍周涵

亞軍柳園

季軍胡雨欣

特別獎(jiǎng)

最佳茶湯質(zhì)量獎(jiǎng)：張釗源（右一）

最佳茶席設(shè)計(jì)獎(jiǎng)：韓梅（右二）

最佳主題創(chuàng)作獎(jiǎng)：安金洋（右三）

優(yōu)秀獎(jiǎng)

宋笑笑（右一）、拓娟（右二）、郭芯伊（右三）

潮州鳳凰山脈云霧繚繞，山高水清，得天獨(dú)厚的氣候條件和自然環(huán)境，孕育出馳名中外的鳳凰單叢茶。其成品茶常按各自獨(dú)特的香、蜜、韻特征劃分為黃梔香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來(lái)香和茉莉香十大經(jīng)典香型，以及其他香型。鳳凰單叢茶兼具甘、醇、香、韻的內(nèi)有特質(zhì)，茶湯還獨(dú)具“聞?dòng)谢ㄏ恪⑵酚袇蚕?、喉有韻香”的特點(diǎn)，素有“茶香之王”的美譽(yù)，2010年鳳凰單叢茶獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，2013年“鳳凰單叢茶制作技藝”入選廣東省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，鳳凰單叢茶憑借高雅的獨(dú)特魅力，近年來(lái)備受矚目，深受茶客喜愛(ài)。

本次“鳳凰單叢茶”杯茶藝師全國(guó)評(píng)選大賽·西部賽區(qū)（決賽）通過(guò)茶藝表演，再現(xiàn)中國(guó)茶文化鼎盛之風(fēng)，不斷彰顯出鳳凰單叢茶這張靚麗“茗”片的魅力。以此為契機(jī)，本次大賽的成功舉辦將促進(jìn)鳳凰單叢茶文化交流互鑒和鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸，為鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，助力鄉(xiāng)村振興。

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